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Queso Edam bola de 1,9 kg de peso y 40% M.G./E.S. Con forma esférica y procedente de los Países Bajos.Color: Interior de color de marfil a ligeramente amarillo. Sabor: Fresco, suave y puro. Consistencia: Cortable, suficientemente firme. Presencia de algunos ojos más o menos redondos de 1-10 mm Forma: Esférica, con la parte superior e inferior plana. Corteza: Corteza de plástico con natamicina. Limpia, seca y lisa. Cerrada uniformemente. Color amarillo/naranja. -
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Bloque edam con 45% M.G./E.S. Presentada en cajas de 5 unidades. Forma: Con laterales ligeramente convexos y aristas ligeramente redondeadas. Color: De color amarillo pálido a amarillo. Gusto y olfato: Queso típico, ácido láctico, libre de sabores y olores extraños. Consistencia: Homogéneo, facil de lonchear, no se pega al corte. -
Queso Edamina lonchas SPIGA 50x20gr (6x1kg) Forma: Con laterales ligeramente convexos y aristas ligeramente redondeadas. Color: De amarillo pálido a amarillo, se permiten coloraciones ligeramente superiores. Gusto y olfato: Queso típico, ácido láctico, libre de sabores y olores extraños, se permite un sabor ligeramente amargo. Consistencia: Homogéneo, suave, plástico Ojos: Sin ojos, se permiten ojos redondos, ovalados, de forma irregular y únicos -
Gouda barra SPIGA 5x3kg. El Gouda barra suele cortarse en lonchas para bocadillos calientes, hamburguesas y perritos calientes Color: Uniforme color de marfil a ligeramente amarillo. Sabor: Suave, ligeramente picante pero no agrio Consistencia: Cortable, firme. Presencia de algunos ojos más o menos redondos de 1-10 mm. Corteza: Sin corteza -
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Queso gouda con crema de coco en presentación de 2x2,5kg. El producto se obtiene cuajando la leche, retirando suero de leche, entonces el producto se conserva en vinagre y se madura.Consistencia: Firme, se corta bien Forma:Redondo Sabor: Fresco, suave y puro Corteza: Limpia, lisa, cerrada y seca. No comestible. Color: Uniformemente de color marfil a amarillo.
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