Queso gouda con crema de coco en presentación de 2x2,5kg. El producto se
obtiene cuajando la leche, retirando suero de leche, entonces el producto se
conserva en vinagre y se madura.
Consistencia: Firme, se corta bien
Forma:Redondo
Sabor: Fresco, suave y puro
Corteza: Limpia, lisa, cerrada y seca. No comestible.
Color: Uniformemente de color marfil a amarillo.
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Queso Gouda rueda 12 kg, de 4 semanas de curación y 48% M.G./E.S. País de orígen: Países Bajos.Color: Interior color de marfil a ligeramente amarillo. Corteza color amarillo anaranjado. Sabor: Suave y puro. Consistencia: Cortable, firme. Presencia de algunos ojos más o menos redondos de 1-10 mm Corteza: Limpia, seca, lisa, cerrada uniformemente. Color amarillo/naranja. -
Queso Gouda rueda de 4,5 kg de peso y sin nitrato. 4 semanas de curación y 48% M.G./E.S.Color: Interior color de marfil a ligeramente amarillo. Corteza color amarillo anaranjado. Sabor: Suave y puro. Consistencia: Cortable, suficientemente fuerte. Presencia de algunos ojos más o menos redondos de 1-10 mm Corteza: Limpia, seca, lisa, cerrada uniformemente. -
