Queso Gouda rueda 12 kg, de 4 semanas de curación y 48% M.G./E.S. País de orígen: Países Bajos.
Color: Interior color de marfil a ligeramente amarillo. Corteza color amarillo anaranjado.
Sabor: Suave y puro.
Consistencia: Cortable, firme. Presencia de algunos ojos más o menos redondos de 1-10 mm
Corteza: Limpia, seca, lisa, cerrada uniformemente. Color amarillo/naranja.
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Queso Gouda rueda de 4,5 kg de peso y sin nitrato. 4 semanas de curación y 48% M.G./E.S.Color: Interior color de marfil a ligeramente amarillo. Corteza color amarillo anaranjado. Sabor: Suave y puro. Consistencia: Cortable, suficientemente fuerte. Presencia de algunos ojos más o menos redondos de 1-10 mm Corteza: Limpia, seca, lisa, cerrada uniformemente. -
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Queso Edam bola de 1,9 kg de peso y 40% M.G./E.S. Con forma esférica y procedente de los Países Bajos.Color: Interior de color de marfil a ligeramente amarillo. Sabor: Fresco, suave y puro. Consistencia: Cortable, suficientemente firme. Presencia de algunos ojos más o menos redondos de 1-10 mm Forma: Esférica, con la parte superior e inferior plana. Corteza: Corteza de plástico con natamicina. Limpia, seca y lisa. Cerrada uniformemente. Color amarillo/naranja.
