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Bloque edam con 45% M.G./E.S. Presentada en cajas de 5 unidades. Forma: Con laterales ligeramente convexos y aristas ligeramente redondeadas. Color: De color amarillo pálido a amarillo. Gusto y olfato: Queso típico, ácido láctico, libre de sabores y olores extraños. Consistencia: Homogéneo, facil de lonchear, no se pega al corte. -
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Queso azúl Danés pasteurizado 50% M.G./E.S. En barra de 2 kg. Queso azul Danés, producto con estrías azules verdosas esparcidas uniformemente en el producto. Presenta algunos hoyos picantes distribuidos irregularmente en el producto Aroma y sabor: Suave, ácido, picante Consistencia: Fácil de untar Color: blanco-amarillento con estrías azul-verdosas Textura: agujeros irregulares -
Queso blando y graso, hecho por capas alternando mascarpone y gorgonzola. Presentado en unidades de 1,2 kg. de peso. Corteza: Áspera de color Textura: Suave y fácil de untar, cremosa. Sabor: Dulce y armonioso. Color: Blanco o amarillo pálido, con rayas tipo marmóleo debido a la presencia del gorgonzola. Corteza: Ausente -
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